catalogue Eugène Brunel

Olivade Noire

Une savoureuse et belle purée d’olives noires relevée avec des câpres, des épices et de l’huile d’olive. Nous proposons notre recette en variante fraiche, sans aucun traitement thermique.

DégustationApéritif et aide culinaire

Conditionnement

  • ProfessionnelProfessionnel

Description

L’olivade noire est une préparation à base d’olives noires broyées et d’huile d’olive, le tout agrémenté d’épices sélectionnées avec la plus grande attention. Le tout garanti sans conservateur. Une préparation idéale pour préparer vos tapenades ou autre recettes.

Les Conditionnements

  • ProfessionnelProfessionnel
  •  Seaux grande capacité pour les professionnels
  •  Formats disponibles: 2,5 kg – 3 kg – 5 kg – 6 kg – 8 kg – 10 kg en fonction des variétés et/ou des recettes DDM 8 mois pour les olives, condiments et olivades.
  •  DLC 4 mois pour le Velours de Tomates séchées
  • Conditions de stockage : à conserver au frais entre +4° et +6°

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