catalogue Eugène Brunel

Olives Noires à la grecque aux Herbes de Provence

Les olives noires à la grecque sont des olives à la peau fine et ridée au goût méditerranéen très prononcé. Produites exclusivement au Maroc, elles se consomment entières ou dénoyautées.

DégustationApéritif

OrigineMaroc

Conditionnement

  • Bocal - EpicerieBocal - Epicerie
  • ProfessionnelProfessionnel
  • Snacking - ApéritifSnacking - Apéritif

Description

En provenance du Maroc (variété Beldi), ces olives ont muri sous le soleil et sont cueilli à partir du mois de décembre. Séléctionnées par nos soins auprès de nos partenaires locaux. les olives noires à la grecque sont travaillées confisées dans de grands fûts par couches alternées d’olives et de sel, et sont stockées dans ces mêmes récipients pendant plusieurs semaines. Une fois devenues ridées, elles sont alors prêtes pour leur conditionnement et leur consommation.

Elles seront parfaites pour accompagner vos apéritifs, vos salades, et/ou vos repas.

Les Conditionnements

  • Bocal - EpicerieBocal - Epicerie
  • ProfessionnelProfessionnel
  • Snacking - ApéritifSnacking - Apéritif

Bocal verre – 4 formats disponibles :

  • Volume: 106ml – Carton de 12
  • Volume: 21cl – Carton de 12
  • Volume: 37cl – Carton de 12
  • Volume: 72cl – Carton de 12

Le poids net varie en fonction des formats et/ou variétés et des recettes DDM 3 ans Conditions de stockage : température ambiante Nos recettes peuvent être étiquetées à votre marque

  •  Seaux grande capacité pour les professionnels
  •  Formats disponibles: 2,5 kg – 3 kg – 5 kg – 6 kg – 8 kg – 10 kg en fonction des variétés et/ou des recettes DDM 8 mois pour les olives, condiments et olivades.
  •  DLC 4 mois pour le Velours de Tomates séchées
  • Conditions de stockage : à conserver au frais entre +4° et +6°

Pot operculé sous atmosphère protectrice 2 formats disponibles:

  • Volume 310ml – Carton de 24
  • Volume 565ml – Carton de 12
  • Le poids net varie en fonction des formats et/ou variétés et des recettes DDM 8 mois
  • Conditions de stockage : température ambiante Nos recettes peuvent être étiquetées à votre marque

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